وصفات وأكلات

شرح طريقة عمل صينية البطاطس باللحم في الفرن

شرح طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم – المقادير و طريقة التحضير .

المقادير :

نصف كيلو لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
حبة (متوسط الحجم / بصل مفروم)
10 حبات بطاطس ( مقطعة إلى مكعبات)
3 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
نصف كوب حليب
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة القرفة
نصف ملعقة صغيرة (ناعم) هيل
جبن شيدر (مبشور)

طريقة التحضير :

سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠مئوية.
في وعاء على النار به ماء اسلقي البطاطس حتى تنضج
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف ويتغير لونه
ضيفي البصل، البهارات المشكلة، الملح، القرفة والهيل.
اهرسي البطاطس الساخنة في صحن كبيرة جيداً مع إضافة الحليب بالتدريج إلى أن تصبح متجانسة.
ضعي نصف كمية البطاطس في طبق الفرن، ثم ضعي اللحم ووزعيه على شكل طبقة فوق البطاطس.
ضعي الجبن فوق اللحم.
ضعي بقية البطاطس في كيس تزيين ووزعيها على سطح الجبن.
ضعي صينية البطاطس إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تصبح لونها ذهبي
قدميها ساخنة.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: